[一甲子餐飲]
#戴戴愛吃
在天氣漸涼的時刻,不用再一直躲在有冷氣的餐廳吃飯,這時候終於可以來嚐嚐大家一直在推的一甲子控肉飯。
禮拜六中午來的時候排隊人潮真的是多到有點誇張,排隊分成內用、外帶兩邊,千萬別排錯了,內用的換桌率其實還蠻快的,一開始還小擔心了一下。
主要的餐點有焢肉飯、滷肉飯、麻豆碗粿、刈包、油條魚丸湯、豬血豬腸湯,難得排一次就都點起來!
最強的當然就是這碗控肉飯,除了焢肉飯之外還有配菜豆干、醃小黃瓜、酸菜、辣菜脯,控肉可以選肥的或瘦的,控肉真的入口即化,吃起來不會有油膩感,鹹香之外帶點甜味,配菜也都很厲害,尤其辣菜脯拌入飯中我覺得大加分。
刈包的靈魂當然也是控肉,簡單搭配花生粉、香菜和酸菜,算是基本款的刈包,只要有咬的肉的部分都好吃🤣
相較之下麻豆碗粿算是比較平凡的一道,上頭灑了菜脯和蒜泥醬油,但旁邊有蒜泥再加上去準沒錯。
油條魚丸湯,加了油條的還是真第一次見,魚丸很多而且彈牙好吃,配上油條以為軟掉會不好吃,卻是意外的搭,湯頭則清爽,帶有油蔥、芹菜及香菜的香味。
豬血豬腸湯,料多,豬腸也更乾淨,但我喝起來就是覺得少了一味,反而比較愛油條魚丸湯。
一甲子從早上9點賣到晚上8點,不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐都很適合唷!
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一甲子餐飲 - 祖師廟焢肉飯、刈包
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